Рік заснування: 1999
Мова навчання: англійська, французька
Вартість навчання: від 10 000 Євро/рік
Програми навчання:
- Бакалаврат: кулінарне мистецтво, кондитерське мистецтво
- Диплом: кулінарне мистецтво
Про ВНЗ
DUCASSE Education запрошує оволодіти професією кулінарного мистецтва від зірки світу кулінарії – Алена Дюкассе, власника мережі ресторанів з найвищою позначкою якості від Michelin.
Центр DUCASSE Education розташований у передмісті Парижа, Аржантей. Навчальний центр Алена Дюкассе спеціалізується на кулінарному мистецтві, а Національна школа кондитерських виробів, що базується в Іссенжо, вже більше тридцяти років займається випічкою, хлібобулочними виробами, шоколадом, кондитерськими та морозивними мистецтвами. А в самому центрі Парижа, Кулінарна школа Алена Дюкассе запрошує для себе всіх бажаючих навчитись кулінарному мистецтву від кваліфікованих спеціалістів.
Університет пропонує отримати диплом бакалавра з кулінарного та кондитерського мистецтв, де у вас є можливість вивчитись на шеф-кухаря, кондитера, менеджера або підприємця в міжнародній індустрії харчування.
Переваги навчання:
- інструктори шеф-кухарі найвищого рівня навчались під керівництвом Алена Дюкассе – володаря максимальної кількості зірок Мішлен;
- практичні заняття проводяться для 12 студентів для забезпечення найкращих індивідуальних результатів навчання;
- унікальний професійний досвід у французькому ресторані.
Програми охоплюють не тільки основні функціональні навички, але й глибокі знання в продуктах, сезонності, харчовій цінності, аспектах здоров’я та безпеки, відповідних методи та методиках підготовки, а також придатних технологіях.
Ducasse Education надає доступ до широкої мережі професійних кухарів, відкриває двері до кращих ресторанів світу. Після завершення навчання є перевага у швидкому працевлаштуванні та здобуття професійного визнання.
Вартість навчання:
Кулінарне мистецтво:
- 1 рік: 12 000 євро
- 2 рік: 11,800 євро
- 3 рік: 11,800 євро
обладнання та уніформа:
- 1 рік: 700 євро
- 2 рік: 400 євро
- 3 рік: 100 євро
навчальні матеріали:
- 1 рік: 500 євро
- 2 рік: 500 євро
- 3 рік: 500 євро
Загальна сума:
- 1 рік: 14,200 євро
- 2 рік: 12,700 євро
- 3 рік: 12,400 євро
Кондитерське мистецтво:
- 1 рік: 10,300 євро
- 2 рік: 10,800 євро
- 3 рік: 10,800 євро
обладнання та уніформа:
- 1 рік: 600 євро
- 2 рік: 300 євро
- 3 рік: 100 євро
навчальні матеріали:
- 1 рік: 300 євро
- 2 рік: 300 євро
- 3 рік: 300 євро
Загальна сума:
- 1 рік: 12,200 євро
- 2 рік: 11,400 євро
- 3 рік: 11,200 євро
Курси
кулінарне мистецтво (зміна професії):
5 місяців навчання + 3 місяці стажування: 19,200 євро
навчання: 4 березня 2019 – 31 жовтня 2019; 2 вересня 2019 – 14 травень 2020
кулінарне мистецтво (підвищення кваліфікації для шефів):
6 місяців навчання + практика у кулінарній мережі: 15,500 євро
навчання: 2 вересня 2019 – 12 березня 2020
Житло
Академія не надає житла. ВУЗ має базу гуртожитків та хостелів, які пропонує своїм студенам.
Подача документів
Реєстрація: 1000 євро
Плата за подання заявки: 80 євро
Кінцевий термін подачі документів: 15 липня 2019
Набір: 2 вересня 2019
Для успішного вступу в університет студент повинен мати сертифікати TOEFL або DELF з рівнем В2, або TOEIC (з мінімальною оцінкою 605 для тих, хто обрав англійський курс), французький диплом бакалавра або його еквівалент, пройти вступний іспит.
Оформлення на навчання у Ducasse Education
Міжнародна консалтингова компанія “NOVAR”, як представник кулінарної школи Ducasse Education в Україні безкоштовно допомагає оформитись на програми ВУЗу.
Вартість послуг по формуванню пакету документів на студентську візу виносить 4000 грн.